Ванкский собор был главным храмом армянской общины Тифлиса и одним из самых значительных религиозных сооружений города до XX века.
Он располагался в центре старого города — там, где сегодня проходит улица Атонели.
Слово «ванк» по-армянски означает «монастырь».
Сегодня на месте храма находится здание школы № 104, около которого сохранилась часть колокольни собора.
Считается, что Ванкский собор был основан в XVI веке армянской общиной Тифлиса.
Согласно распространённой версии, около 1480–1500 годов здесь уже существовала небольшая монастырская церковь, она была расширена в XVI-XVII веках.
Ванкский собор был описан французским путешественником Жаном Шарденом (1643-1714) — он посетил Тифлис в 1672 году.
Согласно переданной им легенде, строительство собора — заслуга некого турецкого паши, бежавшего с родины и принявшего христианство.
К XVIII веку Ванкский храм стал крупнейшей армянской церковью Тифлиса.
Он был прямоугольной формы и имел три нефа.
Церковная колокольня располагалась рядом с собором.
Внутри храма находилось три алтаря, а стены украшали фрески с изображениями Богородицы, апостолов и святого Григория Просветителя.
У собора были похоронены выдающиеся деятели армянской, грузинской и российской истории: граф Михаил Лорис-Меликов (1824-1888), архиепископ Гавриил Айвазовский (1812-1880), Александр Манташев (1842-1911) — брат художника Ивана Константиновича Айвазовского, нефтепромышленник и меценат, многие другие.
К сожалению, храм был снесен в 1930 году.