Водонос — представитель одной из старейших и самых почитаемых профессий Востока и Кавказа.
До появления централизованных систем водоснабжения люди именно этой профессии обеспечивали города и сёла жизненно необходимой водой.
Их труд был незаменим в жарком и засушливом климате, где колодцы и источники нередко находились на значительном расстоянии от жилищ.
Водоносы пользовались особой лошадью, мулом или ослом, на которых крепились большие бурдюки из дубленой кожи, называемые тулуками.
Их наполняли чистой водой из ближайших рек, ручьёв или родников и развозили по домам, лавкам и рынкам.
У опытных водоносов существовали собственные постоянные маршруты и участки, а в крупных городах — даже объединения и артели, регулирующие порядок работы и цены.