Аджарцы — этнографическая группа грузин, являющаяся коренным населением Аджарии, автономного региона на юго-западе Грузии с центром в Батуми.
Аджарский диалект грузинского языка относится к числу наиболее архаичных и лексически богатых.
В нём сохранилось значительное количество слов и форм древнегрузинского языка, а также заметный пласт турецких заимствований, что придаёт речи характерное, ни с чем не сравнимое звучание.
Особенно ярко уникальность Аджарии проявляется в религиозной сфере.
Хотя большинство аджарцев исповедуют ислам суннитского толка, местная религиозная практика сильно переплетена с традиционными грузинскими обычаями.
Здесь сохраняются поминальные обряды на 3-й, 7-й и 40-й день после смерти, а крупные мусульманские праздники (в том числе Рамадан) нередко соблюдаются частично, выборочно или совмещаются с местными традициями.
Своеобразие аджарцев также отражено в религиозной архитектуре — в первую очередь в знаменитых деревянных мечетях Верхней Аджарии (горные муниципалитеты Хуло, Шуахеви, Кеда, частично Кобулети).
Эти постройки, возведённые преимущественно в XIX — начале XX века, представляют собой уникальный феномен кавказского исламского зодчества.
Снаружи мечети часто скромны и похожи на обычные горные дома — простые деревянные срубы, без куполов (или с очень маленькими куполами), с лаконичными минаретами, нередко пристроенными позже из дерева или металла.
Зато интерьер поражает богатством и насыщенностью декора.
Стены, потолок, михраб (ниша, указывающая на Мекку) и минбар (кафедра для проповеди) покрыты яркой полихромной росписью и тончайшей резьбой по дереву.
Среди мотивов преобладают: гроздья винограда на лозах, гранаты, лимоны и другие фруктовые деревья.